2022年初與2023年初台灣均爆發缺蛋潮，許多民眾抱怨買不到蛋，究竟是不是缺蛋？大數據股份有限公司於今(14)日發布最新《缺蛋？不缺蛋？網路怎麼看》時事議題洞察報告，根據《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統調查，2023年1至2月缺蛋聲量較2022年同期增加287%，其中，負面聲量成長15倍。若以這二年缺蛋議題網路聲量為例做研究，結果顯示2023年新聞媒體較2022年更關注缺蛋，且受到蛋價、缺蛋以及季節需求高漲影響，導致網路負面情緒短期內聲量居高不下。大數據公司蔣志薇營運長表示，日常生活中，隨處可見的蛋料理或是以蛋作為加工原料使用，「雞蛋」早已是不可或缺的飲食習慣。但連續兩年年初台灣均爆發缺蛋潮，民眾對於蛋價議題負面聲量高漲，希望透過這份時事議題洞察報告聚焦台灣缺蛋輿情，探討兩段時間內，缺蛋議題網路輿情討論內容異同與變化。
缺蛋聲量整體趨勢 2023年1-2月較去年同期增加287%
在野政治人物帶動缺蛋聲量成長
觀察缺蛋議題聲量趨勢，二年皆在過年時期出現聲量高峰。2022年1月，許多民眾抱怨買不到雞蛋，帶動缺蛋議題討論度。2月7日農委會凍漲雞蛋產地蛋價至2月底，11日又宣布解除凍漲，提高雞蛋批發價格，引起大量關注討論，聲量突破3萬5筆，是該年度的最高峰。2023年2月初，雞蛋缺口浮現，蛋農、蛋商與農委會共同開會討論蛋價，農委會宣布13日起零售價上漲2元/台斤。此外，民眾拍照證明，超市、傳統市場都還有雞蛋可以購買，也有人表示真的買不到雞蛋，論戰缺蛋真實性，缺蛋議題延燒。此外，也由於2023年初再度出現缺蛋問題，缺蛋聲量爆發成長，民眾大量討論蛋價高漲、雞蛋缺少問題。 加上近年除了雞蛋外，許多民生物價也陸續調漲，帶動負面情緒的提升，讓2023年1至2月網路好感度較2022年同期下降0.7，負面聲量增長幅度逾15倍。
2022年與2023年政治人物帶動的互動度差異不大，2023年主要聲量變化差異來源在於新聞頻道更積極報導缺蛋議題。此外，郭台銘在今年2月21日以「今天你「剩蛋快樂」嗎？」發文討論缺蛋問題，新聞大量報導，聲量來到近27萬筆，是目前最高峰。從新聞媒體散播角度討論，意見領袖則以在野政治人物居多，如2022年的朱立倫、高金素梅、陳學聖等，與2023年的王鴻薇、徐巧芯等。
雞蛋產量減少加上短期需求上升 雞蛋缺口出現
2022年與2023年缺蛋原因與調節政策 雞農、政府、消費者反應皆不同
農委會蛋雞生產資訊統計顯示，2023年初蛋雞因年齡與換羽因素，產蛋隻數減少到3,103萬隻，顯著影響雞蛋產量。雞蛋產量日均產蛋箱數隨著蛋雞產蛋隻數的波動，至2月下旬已減少至11.2萬箱，若以台灣平均每日蛋需求量相較，雞蛋每日缺口約2千箱，已有少量供不應求。剛好時間點遇上過年過節期間，民眾及餐廳為節日準備食材，雞蛋需求較平時增加，雞蛋缺口浮現。隨著新聞媒體、社群網路散播，民眾搶購、囤蛋，導致缺蛋問題更容易被突顯。
缺蛋原因方面，受到氣候、禽流感、飼料成本等問題，導致雞蛋生產的困難。短期農委會透過進口雞蛋、調漲價格方式填補雞蛋缺口。2022年針對成本，以補貼、維持飼料價格方式，提振蛋農生產意願；2023年則因禽流感問題嚴重，針對禽場衛生環境進行改善。民眾對於買不到蛋的狀況，多數是因為雞蛋零售價格上漲，僅願意購買平價雞蛋，引發平價雞蛋需求增長。同時，也跑遍多家零售通路，雞蛋貨架空無一物，促成缺蛋問題擴大。
完整報告免費下載：「《缺蛋？不缺蛋？網路怎麼看》時事議題洞察報告」。
分析區間：本文分析時間範圍為 2022年1月至2023年2月。
資料來源：
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料，以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍：累積超過30億筆以上的網路數據庫，其內容涵蓋新聞媒體、社群平台、討論區、部落格、地圖評論等網站。
研究方法：
系統觀測上萬個網站頻道，包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等，針對討論「蛋價」及「缺蛋」相關文本進行分析，調查「網路聲量」(註1)、「熱門關鍵字」(註2)、「網路好感度」(註3)作為本分析依據。
*註1 網路聲量：透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，計算社群討論及新聞報導提及的文章則數，聲量越高代表討論越熱，能見度越高。
*註2 熱門關鍵字：透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，萃取網路上的文章與主題共同出現的關鍵熱詞；次數越多，字詞越大；可用來釐清核心議題與重點人事物。
*註3 網路好感度：透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，系統利用語意分析對每篇主題文章進行正面、負面、中立的情緒判讀。
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